Trappistenbieren worden alom geroemd om hun hoge kwaliteit en hemelse, rijke smaak. De bierbrouwende Trappistabdijen behoren tot de top van de brouwerijwereld. Hun ambachtelijkheid, gedurfde, diepe smaak en niet-commerciële aanpak is uniek. Wereldwijd zijn er slechts 8 trappisten-brouwerijen, waarvan zes in België gelegen zijn.