St.Bernardus profiteert van trappistenhype

Speciaalbieren zijn begeerde goederen. Na de Westvleteren-stormloop in Colruyt en de recente tekorten van Orval, dreigt ook het abdijbier St. Bernardus het slachtoffer te worden van zijn eigen succes. De vraag naar de flesjes, met de vrolijke pater op, steeg van 2,5 miljoen in 2003 naar 8 miljoen in 2011. Hoewel de brouwerij in Watou al 2x fors uitbreidde, kan ze de bestellingen niet bijhouden. St. Bernardus dankt zijn succes aan de Westvleteren-hype. In 1946 kreeg de brouwerij het recept van de Westvleteren 12, met de toestemming het bier te commercialiseren. Die samenwerking stopte 20 jaar geleden omdat de naam trappist beschermd werd, maar de smaak van Westvleteren en St. Bernardus is nog steeds gelijkaardig. En dat doet veel Westvleteren-fans naar het minder zeldzame alternatief grijpen.