Talbot House maakt zich op voor 100ste verjaardag

Keuken

Als Talbot House in december 1915 de deuren opent, biedt het officieren die op verlof gaan of uit verlof terugkeren, naast slaapgelegenheid, ook een morgen- en avondmaal aan, en dit voor de prijs van 5 frank.  Verder zorgde de Talbot Houseploeg in de keuken de hele oorlog lang ook voor de bevoorrading van de dry canteen (huidige eetkamer) en de tea hall (huidige concert hall): naast chocolademelk en koffie, werden er bovenal sloten thee gedronken. Ook de tientallen lokale kinderen konden tijdens de sinterklaas- en nieuwjaarsfeestjes in de Concert Hall van Jimmy's cake en chocolademelk genieten.

Ook na de heropening van het Huis in 1931 bleef de keuken een doorslaggevende rol spelen. Al tientallen jaren bieden de huisbewaarders alle bezoekers een kopje thee aan. In 1976 kreeg Talbot House dan voor het eerst een volledig ingerichte keuken, waar de verblijfstoeristen naar hartenlust konden koken. Die werd nu volledig vernieuwd.

In 2012 wordt de keuken herschapen in een waar kookparadijs met een knipoog naar het verleden. A real English breakfast is een van de nieuwigheden die aan de hotelgasten wordt aangeboden en meer dan eens staan er 's middags 'scones ' te bakken. De vergeten groenten (in samenwerking met De Lovie) zullen gebruikt worden voor een eigen Talbout House recepten boekje en zelfs een kook-workshop 'comme à la guerre' is niet uitgesloten.

Kapel

De unieke sfeer van het Huis heeft inderdaad veel te danken aan the Upper Room. Vele duizenden soldaten kwamen hier naar de communiediensten, waarbij een afgedankte timmermanswerkbank dienst deed als altaar. Anderen zochten de kapel op als oord van bezinning. Sommigen vonden er een bron van inspiratie en gebed.

In 1931 werd de kapel zo goed als mogelijk heringericht zoals tijdens WO I en groeide ze meteen uit tot de bakermat van Toc H, de wereldwijde caritasbeweging met de olielamp als symbool. Tot op vandaag wordt de kapel door duizenden Britse toeristen nog steeds als een heiligdom beschouwd. Ook nu nog biedt ze de vele pelgrims een 'oase van rust in een dolgedraaide wereld'.

Voor het eerst zullen nu ook een aantal waardevolle voorwerpen die met de kapel verbonden zijn, permanent tentoongesteld worden, o.a. de originele kerk en hostieschaal, kruisjes die Clayton aan de soldaten uitreikte voor ze naar het front gingen,...

Meer info:
raf@talbothouse.be - T. 057 33 32 28
jan.louagie@skynet.be - T. 057 20 96 51
www.talbothouse.be